This Is Bali Ubud: Resto Hidden Gem dengan Konsep Bali Asli + Pengalaman Makan yang Unik dan Berkesan

This Is Bali Ubud: Resto Hidden Gem dengan Konsep Bali Asli + Pengalaman Makan yang Unik dan Berkesan

Kalau kamu sedang mencari tempat makan di Ubud yang punya konsep beda, ambience cantik, makanan enak, dan service yang bikin hati hangat; "This Is Bali Ubud" adalah salah satu tempat destinasi wisata Bali di Ubud yang wajib kamu kunjungi.

Resto ini bukan sekadar tempat makan, tapi semacam “perjalanan kecil” yang membawa kamu menyelami budaya Bali lewat makanan, suasana, sampai cara order-nya yang unik.

Aku pertama kali datang ke sini dengan ekspektasi biasa saja. Tapi ternyata… pengalaman yang aku dapat justru jauh lebih menyenangkan dan memorable. Dari cara mereka menyapa tamu, tampilan tempat yang estetik tapi tetap homey, sampai makanan yang nggak hanya enak, sehat, indah penataannya tapi terasa dibuat dari hati - semuanya meninggalkan kesan yang susah dilupakan. Kalian juga tau kan kalau segala sesuatu yang dikerjakan pake hati turns outnya juga bakalan bagus.

Yash makanya aku ga sabar buat certain ke teman - teman disini^^. Aku bakal sharing lengkap: mulai dari ambience, menu andalan, harga, layanan, konsep unik mereka, sampai tips berkunjung. Santai saja bacanya ya, ambil minuman dulu juga boleh.

Konsep “This Is Bali” : Perpaduan Budaya Bali + Modern yang Tetap Hangat

Banyak resto Bali yang mengusung tema budaya lokal, tapi This Is Bali punya pendekatan yang lebih “bersih” dan elegan. Mereka tidak berusaha memaksakan ornamen yang terlalu banyak.

Yang mereka kedepankan adalah: kehangatan hospitality Bali, kesederhanaan yang estetik, makanan Indonesia dengan sentuhan modern, experience saat order dengan ‘stamp menu’.

Yes, kamu tidak salah baca. Di resto ini, kamu akan diberikan kartu kecil berisi daftar menu, dan kamu tinggal “ngecap/ngestamp” pilihanmu. Cara order yang super simple tapi memorable, bahkan menurutku anak-anak bakal suka!

Konsep ini bikin pengalaman makan terasa fun playful tapi tetap rapi dan eksklusif. Beda dari resto lain yang biasanya standar – pesan ke server atau melalui QR code.

AMBIENCE THIS IS BALI: "Cantik, Bersih, dan Menenangkan Ala Bali Modern"

Begitu masuk, kamu langsung disambut ruang dengan design estetik yang hangat seakan kamu masuk ke dunia lain.

This is Bali menggunakan banyak elemen kayu yang lembut, warna natural, dan pencahayaan yang bikin mood langsung turun satu tingkat lebih zen dan nyaman. Ruangan tidak berisik, bahkan saat ramai tetap terasa nyaman. Cocok banget buat date bareng pacar/suami, solo traveller, atau siapa pun yang lagi ingin makan santai tanpa suasana yang terlalu turistik.

Kalau kamu suka foto-foto, banyak sekali spot estetik yang kelihatan effortless—bukan yang terlalu “dipaksakan Instagram-able”. Natural saja, tapi enak dilihat.

Hospitality THIS IS BALI: Yang Paling Bikin Aku Jatuh Hati

Serius, ini bagian yang paling aku suka. Dari awal datang, staff-nya sudah ramah banget. Mereka sigap, menjelaskan cara order dengan stamp menu, memberi rekomendasi, dan tetap sopan meskipun restoran sedang ramai.

Ada rasa ingin dilayani tanpa merasa “dikejar-kejar”. Warm, tenang, dan profesional. Dan ini jujur saja, langka.

Banyak restoran cantik yang Instagram-able, tapi service-nya dingin atau terburu-buru. Di sini rasanya seperti disambut oleh teman yang sudah lama kenal.

Pengalaman hospitality seperti inilah yang bikin resto ini terasa human, bukan hanya estetik. Dan ini juga sangat mengingatkan aku ketika menjadi seorang hotelier, hospitality yang keren bakalan buat customer datang lagi dan lagi

Menu Makanan This is Bali: Modern Indonesian Bali Comfort Food yang Bikin Nagih.

Now let’s talk about the food,karena ini bagian yang pasti kamu tunggukan hehe. Menu di This Is Bali fokus pada makanan Indonesia yang dimodernisasi tanpa menghilangkan rasa asli. Fokus mereka pada comfort food yang familiar, tapi dengan plating rapi dan sentuhan rasa yang lebih refined.

Nah ini dia makanan dan minuman yang sudah aku cobain:

STARTER/APPETIZER

“Crunchy Chicken Spring Rolls” : Golden-brown crispy rolls with herbed chicken, veggies & handcrafted sweet chili dip

MAIN COURSE

“Hulk Protein Bowl” : Maple-glazed tempeh, pumpkin curry, lemony spinach, Balinese omelette, caramel beef, chicken skewers,

sprouts & tofu, organic red rice

“Real Balinese Bowl” : Crunchy tempeh, bali pumpkin, eggplant tomato, coconut veggies, crispy corn, chicken

skewers, jackfruit curry & white organic rice

SAMBAL

“Red Chilli Paste“ : A delicious sweet-spicy paste of red chili & tomat

“Balinese Relish“ : A flavor bomb of rough-cut kaffir lime, lemongrass & chili

“Mango Chili Relish“ :Juicy mango slices with fresh red chili paste.

DESSERT

”Coconut Brownie” : Decadent chocolate brownie w/ tropical coconut cream

”Pandan On Ice” : Shaved coconut ice cream with pandan rice jelly & coconut nectar

DRINKS

”Mango Coconut” : Thick sweet mango layered with light coconut cream.

”Sweet Pineapple” : Freshly squeezed tropical tangerines with a hint of rosemary

Yang aku suka, semua menu tetap enak walaupun makanannya tidak mengandung MSG, sehingga kita bisa benar-benar menikmati rasa asli bahan-bahannya. Lalu This is Bali juga memberikan 3 jenis sambal sebagai penambah cita rasa sehingga kita orang Indonesia pasti bisa menikmati setiap makanan disini. Kamu tau kan orang Indonesia kalau makan tanpa sambal itu seperti “ada yang kurang” LOL.

Cara Order Menggunakan “Stamp Card Menu”: Simple Terasa Fun

Inilah bagian experience yang membuat tempat ini unforgettable.

Setiap tamu akan mendapatkan kartu menu berbentuk kecil seperti passport mini. Kamu cukup memilih makanan dengan cara memberikan cap pada menu yang kamu pilih.

Ada sesuatu yang playful dan nostalgic dari cara order seperti ini. Rasanya seperti kembali jadi anak kecil yang dapat stempel kelulusan sekolah 😂✨ (dengan versi lebih chic tentunya). Untuk seorang blogger, cara ini juga membuat footage jadi lebih menarik. Stamp yang dicap pelan-pelan di kertas kecil itu estetik sekali ketika divideokan.

Harga: Worth It untuk Experience + Rasa + Tempat

Harga menu di This Is Bali ada di kisaran IDR 45.000 - 120.000 tergantung menu. Untuk ukuran Ubud yang sering overpriced, harga ini termasuk: “reasonable” wajar dan sebanding dengan apa yang didapat. Karena kamu bukan hanya membayar makanan, tapi keseluruhan pengalaman yang thoughtful dan personal.

Lokasi & Akses: Strategis, Tapi Tetap Ubud Banget

This Is Bali berlokasi di kawasan yang cukup mudah dijangkau. Meski area Ubud terkenal padat, resto ini tetap terasa tenang karena berada sedikit masuk dari jalan utama. Cocok banget buat: lunch cantik, dinner santai, meet-up, makan keluarga atau sekadar healing setelah muter-muter Ubud. Parkiran juga cukup oke dan deket untuk ukuran Ubud.

Jadi Kenapa Sih Harus Mampir ke This Is Bali?

Kalau kamu tipe orang yang suka makanan enak tapi ambience harus juga enak, ini tempat yang pas. Restonya bukan hanya cantik—tapi hangat. Alasan kenapa kamu harus coba: Ada konsep stamp menu yang unik, Hospitality luar biasa ramah, Makanan Ala Bali Indonesia yang modern tapi tetap soulful, Tempat nyaman, clean, cocok untuk keluarga, Harga masuk akal untuk kualitas Ubud, Estetik natural tanpa berlebihan.

Menurutku ini tempat yang kamu kunjungi sekali, lalu ingin balik lagi.

Tips Dari Aku Buat Kamu Berkunjung ke This Is Bali Ubud biar pengalamanmu maksimal, coba ikuti beberapa tips ini:

Datang di luar jam makan ramai. Misalnya jam 2–4 sore. Ambience terasa lebih private dan nyaman.
Ambil footage stamp menu. Kalau kamu as blogger/creator, ini wajib! Moment “cap” itu adorable banget buat konten estetik.
Coba minimal satu menu signature atau best sellernya. Ayam betutu atau sate lilit — keduanya aman dan pasti enak.
Pakai outfit ringan.Ubud cenderung lembap, jadi baju yang breezy lebih nyaman.
Duduk dekat jendela kalau mau ambience terang, cahayanya bagus untuk foto makanan dan wajah.

Jadi This Is Bali Ubud Adalah Tempat yang Menghadirkan Bali dalam Versi Yang Lebih Intim. Di antara banyak restoran di Ubud, This Is Bali terasa seperti rumah kedua yang modern: cantik tapi tidak berjarak, hangat tapi tetap profesional, tradisional tapi tetap relevan.

Kalau kamu mencari tempat makan yang bukan hanya memanjakan perut, tapi juga hati dan pengalaman, resto ini wajib masuk list kamu. Buatku pribadi, pengalaman paling berkesan bukan hanya makanannya, tapi bagaimana mereka memperlakukan tamu dengan tulus. Dan konsep stamp menu itu benar-benar menambah keunikan tersendiri. Kalau kamu nanti ke Ubud, coba mampir ya.

Siapa tahu kamu juga jatuh hati seperti aku. 🌿✨

See you on my next journey di Bali^^

This Is Bali - Ubud Bali

Location: https://share.google/71Pz2c0gluqG7q6u4
Address: Jl. Goutama No.2, Ubud, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80571
Phone: 0811-3810-4002 | www.thisbali.com | @thisisbali.eatery
Opening Hours : Mon-Sun 11.00 am–11.00 pm